Area de Produccion Regina

AREA DE PRODUCCION

ORGANIGRAMA:-
DIRECTOR/A

SUBDIRECTOR/A

JEFE A. PRODUCCION JEFE A. COMERCIALIZACION JEFE A. ADMINISTRACION J. AREA RECURSOS HUMANOS
●Encargad@ gral de fabricación

●Controlador/a de calidad

●Modelistas

●Patronistas

●Cortadores/as

●Montadores/as

●Preparador/a de faena

●Pegador/a

●Limpieza y acabado

Para producir es necesario combinar los factores de producción, básicamente tres:
1. Los recursos naturales o tierra.- Son las materias primas, energía y suministros materiales para obtener el producto. Dentro de mi empresa los recursos naturales son: La piel, el tejido de algodón, la electricidad para el funcionamiento de las máquinas e instalaciones de mi empresa, y dentro de los suministros, el caucho, la cola o resina, los cordones, el hilo, los tintes para las tonalidades de color, los adornos de decoración del calzado (hebillas, botones, etc.), cremalleras, tacones y un sin fin de materiales para obtener diversos tipos de calzado.
2. El trabajo.- Es la mano de obra y el tiempo que dedican los trabajadores para obtener un bien o servicio. Los trabajadores de los que dispongo en mi empresa junto con las máquinas para la confección del calzado. A esto hay que añadirle las horas laborales estipuladas en Convenio y horas extraordinarias, así como la “faena de destajo”,
3. El capital,- no sólo son los recursos financieros sino que también son los bienes que tenemos invertidos en nuestra empresa, como son: las maquinarias, materias primas, locales, naves industriales, etc.

El departamento de producción no es un departamento independiente dentro de la empresa, sino que se interrelaciona con los distintos departamentos y con la empresa de forma global.
Las relaciones del departamento de producción con el comercial, deben de ser continuas para que, éste último consiga poder llevar a cabo los objetivos de la empresa.
Es a través de la venta de donde mi empresa consigue los ingresos (facturación) para hacer frente a los gastos que se generan del mantenimiento de ésta (fabrica de calzado).

LA FUNCION DE PRODUCCION.
Es la que relaciona los recursos utilizados en la producción con el producto total conseguido. Y se expresa de la siguiente forma: función=F, producción=Q, trabajo=L y capital =K.
Trabajo L
Trabajadores
Capital K
Maquinas
Producción Q
Pares de zapatos
16
4
1000

LA PRODUCTIVIDAD. RENDIMIENTO DE LA PRODUCCION.
La productividad de un factor de producción mide el rendimiento de un factor de producción en relación con la producción obtenida.
Productividad del trabajo (PL)= Producción (Q) / Unidades físicas por trabajador(L) PL= Q / L
Productividad del capital (PK)= Producción (Q) / Unidades físicas por maquina (K) PK= Q / L
PL=1000/ 16= 62,50 pares de zapatos por trabajador
PK= 1000/ 4= 250 pares de zapatos por maquina

COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES:
1. Costes fijos: los que son independientemente del nivel de producción, no varían, sea cual sea la cantidad producida. Estos Costes son: la hipoteca que tengo sobre mi nave industrial, la póliza del seguro para incendio y otras cláusulas, así como para mis trabajadores, el pago por el agua utilizada, los gastos por la electricidad consumida, los impuestos municipales, los impuestos a las arcas del Estado (declaración de I.V.A., Impuesto de Sociedades, etc…).
2. Costes variables son aquellos que varían en función de mi producción. Estos son: los distintos tacones que hay para cada tipo de zapato, el costes de la piel variando su calidad, lugar de origen y el precio de la misma según la subida o bajada de precios, los cordones, los adornos para los diferentes tipos de calzado, etc.
Hay factores que no se pueden ejecutar en un periodo corto de tiempo (ejemplo: la compra de una determinada maquina) y por tanto se convierten en gastos fijos. En cambio a largo plazo todos los factores se pueden cambiar y por tanto son costes variables.
Los costes totales son la suma de los costes fijos y los costes variables:
CT=CF+CV 25000
El coste medio es el cociente entre el coste total y el nivel de producción
CM=CT/Q
Los costes medios variables son el resultado del cociente entre el coste variable y el nivel de producción
CMV=CV/Q
Otro tipo de coste es el coste marginal, que es el incremento del coste total cuando aumenta la producción en una unidad
CMg=∆CT/∆Q

Unidades
Coste Fijo
Coste Variable
Coste Total
Coste medio variable
Coste medio Total
1
25000
2000
27000
2000
27000
2
25000
3600
28600
1800
14300
3
25000
4900
29900
1633,3
9966,6
4
25000
6000
31000
1500
7750
5
25000
7000
32000
1400
6400

COSTES DIRECTOS Y COSTES INDIRECTOS
-Costes directos: son aquellos costes asociados directamente a la producción, concretamente a cada producto, al ser fácil el número de unidades aplicadas. Como son: los distintos tipos de materias primas ( pieles, caucho, cordones, resina, cola, etc…) y las horas que trabaja un emplead@ en cada producto
-Costes indirectos: son aquellos costes que afectan al proceso productivo en general y por tanto no se puede asignar directamente a un producto, sino que hay que utilizar criterios de asignación:. hipoteca que tengo sobre mi nave industrial, la póliza del seguro para incendio y otras cláusulas, así como para mis trabajadores,, el salario de mi personal, etc.









COSTES DIRECTOS
COSTES INDIRECTOS
Materias primas, trabajo y energía
Costes generales industriales
Costes generales admstvos y comerciales
Costes financieros
Costes generales de la empresa
Piel 1.000 €
Producto 90€
Viajantes 3000 €
Prestamos creación de empresa 35000 €
Tipo interés 3.5 % anual
En 15 años = 543375
93.890 €
Cola 200 €
Mat. Primas 6600€
Publicidad 3000 €


Caucho 300 €
Trabajadors. 15500€
Administrativ@s 6000 €


Hilo 100 €
Almacen 600 € /mes
Contables 2000 €


Tintes 6oo €




Adornos zapatos 200€




Cremallera 50 €




Tacones 150 €




Encarg. fabricación 3.000 €




Controlador calidad 2.000 €




Modelistas 2.000 €




Patronistas 2.000 €




Cortadores 1.800 €




Montadores 1.800 €




Preparador faena 1.000 €




Pegador 1.000 €




Acabado faena 900 €




Hidroelectrica 3000 €




Cia.Agua 1000 €







CUOTAS DE MERCADO:-

Las cantidades de producto que se compran a una empresa por un periodo determinado recibe el nombre de DEMANDA DE EMPRESA. Para conocer la parte proporcional del total de las ventas de calzado, en mi caso, calcularíamos de la siguiente forma la CUOTA DE MERCADO:
Ø Mi empresa ha vendido durante la campaña de calzado de verano un total de 25.000 €. La suma de las ventas de calzado de verano en el sector ha ascendido a un total de 100.000 € por lo que según esto la cuota de mercado de mi empresa se sitúa en: 25.000 x 100 : 100.000 = 25 % . Esto quiere decir que de cada 100 pares de zapatos que se compran, 25 de ellos son de mi empresa.
Ø Para poder hacer una previsión de beneficios/gastos derivados de mi empresa (presupuesto) necesito añadir al coste de mis productos el margen de beneficio que obtener. Para ello haría el cálculo siguiente:
Fabricando 1000 pares de calzado con unos costes fijos de 60.000 € y unos costes variables unitarios de 45 €. Tengo que calcular el precio de venta de mi producto (calzado) para obtener unos beneficios de 30 %, es decir aplicaría la siguiente fórmula:

Coste total unitario = Coste variable unitario + Costes fijos totales
--------------------------
Unidades producidas

Se calcularía de la siguiente forma:
45 + 60.000
---------- = 60,04 (Coste total unitario a lo que me sale cada par de zapatos)
1000

Precio de venta a mis clientes: 60.04 +0,3 (% beneficio) x 60.04 = 84.05 € tengo de vender cada par de zapatos.


COMPETENCIA:-
Se entiende por competencia el conjunto de empresas que fabrica o comercializa, en el mercado, el mismo producto o servicio.
Para efectuar un análisis de mis empresas competidoras deberé averiguar cuales son éstas, qué cuotas de mercado tienen con respecto a mi empresa, precio de sus productos, localizar sus proveedores para poderlos captar como nuestros. Que tipo de publicidad emplea para dar salida a sus productos, puntos de venta de sus establecimientos (lugares estratégicos o grandes superficies, etc.) y qué tipo de tecnología o maquinaria emplea en su producción para hacer un análisis comparativo

Una vez obtenida toda esta información deberé averiguar los puntos fuertes y puntos débiles de mi empresa, al objeto de poder analizar mis ventajas o desventajas con respecto al resto de empresas competidoras, ya que mi meta en obtener más beneficios al poder introducir mis productos en el mercado.

MARKETING:-
Es el documento por el cual se regula toda la política comercial de la empresa: objetivos, acciones concretas y calendario en que se llevará a cabo cada una.
El plan de marketing que deseamos realizar será durante la venta de la campaña de calzado de verano: Queremos lanzar al mercado un tipo de sandalias, tipo sport, con un tratamiento en la piel por la cual se pueden mojar ligeramente en el agua sin que se vea alterada las características de la materia prima con la que se ha fabricado el producto.
Para la introducción de mi producto en el mercado lanzaré una campaña publicitaria a través de prensa, radio y televisión más carteles publicitarios, donde expondré las características del producto así como un tipo de marketing denominado MERCHANDISING o publicidad en el punto de venta del producto (éste se define como una filosofía de venta para dar a conocer y salida a nuestro producto donde la mezcla de color, carteles, iluminación, presentación, etc. ayudan a obtener los resultados deseados).

PRODUCCIÓN Cristina Sáez Montoya Índice Objetivos generales del área de producción Factores de producción Costes fijos y variables Organigrama I objetivos generales Conseguir un servicio impecable; Tener un buen equipo de trabajo; Buena coordinación con otros departamentos; Conseguir una buena organización dentro del departamento; Informar al jefe de departamento en todo momemto. II Factores de producción Para producir es necesario combinar una serie de elementos materiales, humanos y organizativos. Se trata de los factores de producción: recursos naturales, trabajo y capital. Mi hotel necesita como recurso natural agua directamente, indirectamente pues petróleo para los envases. Trabajo. Es la mano de obra y el tiempo que le dedican los trabajadores del hotel a producir el servicio. Capital. Se refiere a los recursos financieros del hotel (bancarios y participación de los socios) y el conjunto de bienes de inversión, estos son: camas, sillones, mesas,... III costes fijos y variables Los costes fijos de la empresa son aquellos que no varían según la cantidad de servicios producidos. Estos costes son el pago del inmueble, los costes de personal, amortización de la maquinaria como maquinas de café, neveras, lavadoras y secadoras. Los costes variables son los que cambian según la cantidad producida, es decir, gastos de luz, agua, minibar,... Para determinar los costes totales de mi empresa se sumarían los costes anteriores, aunque esto está ya plasmado en el trabajo de financiación. Organigrama del departamento de producción Director de departamento: dirige los subdepartamentos conjunto a los subjefes y mantiene informado al director general. 1)director de restauración: organiza y vigila a los siguientes elementos -jefe de menús: organiza los menus del comedor y los horarios -jefe de cocina: se encarga de cocinar y dirigi a los cocineros (cocineros, pinxes) -camarero/a jefe/a: organiza a los camareros. (camareros) 2)jefe de recepción :dorige el hall -recepcionistas: apuntan los huespedes -botones: llevan el equipaje de los clientes a las habitaciones -camareros de planta: llevan la comida y la bebida alas ahabitaciones 3)jefe de mantenimiento de planta: organiza y dirige a los siguientes empleados -limpiador de habitaciones y pasillos -lavadoras : meten las sabanas y las toallas en la lavadora. -planchadores. planchan las cortinas y sabanas -dobladores: doblan los anteriore elementos

AREAPRODUCCION isabel

TRABAJO DE: ÁREA DE PRODUCCIÓN
SOBRE UNA EMPRESA DE CONSTRUCCIÓN Y EXCAVACIONES.


ÍNDICE

1. ORGANIGRAMA GENERAL.
2. ORGANIGRAMA DE FUNCIONES.
3. CONCEPTO DE PRODUCCIÓN.
4. FACTORES DE PRODUCCIÓN.
5. TECNOLOGÍA.
6. COSTES DE LA EMPRE.
6.1 ESTRUCTURA DEL COSTE DE MI EMPRESA.
7. GESTIÓN DEL PRODUCTO.
8. LA CALIDAD DE LA EMPRESA.
9. LA EMPRESA Y EL MEDIO AMBIENTE.

FUENTES DE INFORMACIÓN
Toda la información expuesta en este trabajo la he sacado de:
- Internet; www.google.es
- Una entrevista con una persona entendida en este trabajo.
- Del libro de texto; Economía y org. de empresas.



1) ORGANIGRAMA GENERAL:
EMPRESA:
ÁREA DE PRODUCCIÓN, ÁREA COMERCIAL Y DE MARKETING, ÁREA DE RECURSOS HUMANOS Y ÁREA DE FINANCIACIÓN E INVERSIÓN.
Dentro de cada área está claro que tendrán sus propias funciones.
Pues bien, al estar en el área de producción veremos las funciones de cada empleado.

2) ORGANIGRAMA DE FUNCIONES:
En primer lugar vamos a ver los empleados y trabajadores de la construcción:
 Jefe de Personal:
 Albañiles
Los albañiles se dedican a construir los edificios, poner el cemento en su punto para comenzar a construir.
 Yeseros
Se encargar de preparar el yeso y poner yeso por todas las habitaciones de los edificios.
 Pintores
Preparan la pintura y pintan las paredes de los hogares una vez terminada la obra.
 Personal dedicado a las persianas
Una vez terminada la obra ponen las persianas a todas las ventanas que se han puesto en los edificios.
 Personal dedicado al aluminio
Ponen una vez terminada la obra el aluminio en las casas, ponen el aluminio de cualquier parte de la casa. Es decir que ya sea de las ventanas al de os muebles de la cocina,( un ejemplo.)
 Jefe de los Peones:
 Peones albañiles
 Peones yeseros
 Peones pintores
 Peones dedicado a las persianas
 Peones dedicado al aluminio
Seguidamente los empleados y trabajadores de las excavaciones:
 Jefe de Personal:
Se encarga de realizar el trabajo como cualquier otro trabajador, pero con la diferencia de que también lleva el cargo de dirigir sobre los demás trabajadores.
 Personal que utiliza la maquinaria de mayor nivel
 Personal que utiliza la maquinaria de nivel medio
 Personal que utiliza la maquinaria de bajo nivel
Este personal se encarga de utilizar la maquinaria necesaria para hacer una excavación. Como podemos apreciar están divididas en el grado de peligrosidad depende de la experiencia y tratado con ellas así será el personal de una clase u otra.
 Jefe de los Peones:
 Los peones
Estos trabajadores son los que están de aprendices, por lo tanto siguen ordenes de los superiores, ya nombrados y les ayudan y lo principal es que aprenden un oficio.




3)Concepto de Producción.
Hay muchas maneras de definir este concepto, pero he cogido los tres elementos o puntos de vista más importantes.
 Económicos.
La actividad productiva se define como la elaboración de productos a partir de unos recursos productivos por parte de las empresas, con el objetivo de que sean consumidas por la clientela para satisfacer el consumo que éstas presentan.
 Técnica.
Se define la producción como la alternanza de factores de producción, que siguen una serie de procedimientos, con el objetivo de obtener unos bienes o servicios.
 Funcional- Utilitaria.
La producción es un proceso mediante el cual se añade valor a las cosas, es decir, se les adopta el valor añadido.

4)Factores de Producción.
 Recursos naturales o tierra.
Son las materias primas, la energía y los suministros materiales diversos que conforman el producto.
En mi empresa, si obtendremos materias primas como por ejemplo; el agua, esta materia la utilizaremos para hacer el cemento, la mezclaremos con otras materias y de hay saldrá el cemento para poder unir los ladrillos y poder hacer tabiques, etc.
Y para hacer el hormigón también necesitamos unas materias primas que son:
ARIDO + AGUA + CEMENTO
Estos son los únicos materiales que utilizaré en mi empresa con estas características, los demás elementos de mi empresa ya vienen acabados, solamente tendremos que emplear cemento o cola, silicona, etc, pero no mezclarlos con nada más.
Y en el área de excavaciones no hará falta utilizar ninguna materia prima.
Ahora voy exponer los tipos de nomenclatura que podemos encontrar ya no sólo en mi empresa sino en todas las empresas de construcción.
NOMENCLATURA
 HORMIGÓN ORDINARIO: Material que se obtiene al mezclar cemento, agua y áridos minerales de tamaños variados, superiores e inferiores a 5 mm.
 HORMIGÓN EN MASA: Hormigón que no contiene en su interior armadura de ninguna clase. Apto para resistir esfuerzos a compresión.
 HORMIGÓN ARMADO: Hormigón con armadura de acero, debidamente dimensionada y situada. Es apto para resistir solicitaciones a flexión y compresión.
 HORMIGÓN PRETENSADO: Hormigón con una armadura de acero especial, sometida a tracción previamente a la puesta en obra.
 HORMIGÓN MIXTO: Se emplea mezcla de los dos componentes y los nombres de estos deberán incluirse en la denominación del hormigón.
 HORMIGÓN CICLOPEO: Es el que tiene embebidos en su masa grandes mampuestos de dimensión mínima de 30 cm, y de forma tal que no pierde la compacidad.
 HORMIGÓN AEROCLUSO: El que tiene una capacidad de aire incorporado no mayor del 6 % de su volumen uniformemente distribuido en toda su masa, en forma de burbujas cuyo tamaño esta comprendido entre 0'05 mm y 0'1 mm. También hormigón aireado (Arlita)
 HORMIGÓN UNIMODULAR: Es el hormigón con áridos de un solo tamaño.
 HORMIGÓN LIGERO: Compuesto con áridos ligeros. Una variante es el hormigón celular que contiene burbujas independientes de gas uniformemente repartidas.
 HORMIGÓN INJECTADO: Cuando se inyecta en un molde o encofrado relleno de árido (ø> 25 mm) mortero de relleno.
 HORMIGÓN BLINDADO: Unidad de obra utilizado en pavimentaciones, compuesta por una capa de espesor variable de hormigón ordinario y otra superior de piedra embutida.
 AMIANTO CEMENTO: Hormigón cuyo árido es el amianto o abesto. Roca fibrosa.


 Trabajo.
Es la mano de obra o el tiempo que dedicaban los trabajadores a la producción de un bien o servicio.
En mi empresa predominarán los siguientes trabajadores:
En el área e la construcción;
 Jefe de Personal:
 Albañiles
 Yeseros
 Pintores
 Personal dedicado a las persianas
 Personal dedicado al aluminio
 Jefe de los Peones:
 Peones albañiles
 Peones yeseros
 Peones pintores
 Peones dedicado a las persianas
 Peones dedicado al aluminio

Pues bien, en mi empresa como podéis observar, no se trata de una simple empresa de construcción, sino que también trata con el personal dedicado alas persianas pintores, etc. Por lo tanto el tiempo d la mano de obra con más trabajadores será menor que el de una empresa que tenga menos trabajadores.
También podéis observar que también tenemos a peones, lo que significa que también tenemos a personal novato que saldrá de nuestra empresa como grandes albañiles y pintores, etc.
Pasa lo mismo como en el área de las excavaciones;
 Jefe de Personal:
 Personal que utiliza la maquinaria de mayor nivel
 Personal que utiliza la maquinaria de nivel medio
 Personal que utiliza la maquinaria de bajo nivel
 Jefe de los Peones:
 Los peones
Los peones normalmente utilizan la maquinaria de bajo nivel, ya que no van a utilizar para empezar y aprender unas máquinas de gran nivel.

 Capital.
Comprende el conjunto de vienes de inversión necesarias para la producción: maquinaria, herramientas, instalaciones, locales, etc.
Primeramente un local, en mi caso tendré un local situado en el centro de Alicante donde se encontrará el personal de oficina; el secretario, los administradores, el contable, cada con sus respectivas oficinas, también estará la oficina del supervisor y la oficina del empresario.
El segundo lugar predominará las herramientas,


Algunas de las máquinas nombradas y utilizadas en este tipo de trabajo son las siguientes, sin estas maquinarias no podríamos tratar con las excavaciones:
 Pala cargadora de ruedas
 Bulldozer
 Retroexcavadora
 Pala cargadora sobre orugas
 Compactadora
 Mototrailla
 Motoniveladora

Pero cada maquinaria tiene una función determinada, y son las siguientes:
 Pala cargadora

Las palas cargadoras son palas montadas sobre tractor y aptas para diversos trabajos, pero especialmente para movimientos de tierras.
Se llama pala cargadora, cargadora de pala frontal, pala cargadora frontal o simplemente cargador, a la pala mecánica compuesta de un tractor sobre orugas o neumáticos equipado de una cuchara cuyo movimiento de elevación se logra mediante dos brazos laterales articulados.
 Bulldozer

El bulldozer es una máquina de excavación y empuje compuesta de un tractor sobre orugas (fig. 1) o sobre dos ejes con neumáticos (fig. 2) y chásis rígido o articulado y una cuchilla horizontal, perpendicular al eje longitudinal del tractor situada en la parte delantera del mismo.
 Retroexcavadora

La máquina retroexcavadora se emplea básicamente para abrir trincheras destinadas a tuberías, cables, drenajes, etc.
Otro campo de aplicación muy frecuente es la excavación de cimientos para edificios, así como la excavación de rampas en solares cuando la excavación de los mismos se ha realizado con pala cargadora.
Básicamente hay dos tipos de retroexcavadora:

 Con chasis sobre neumáticos
 Con chasis sobre cadenas
En la retroexcavadora de neumáticos el tren de rodadura está compuesto de ruedas de caucho. Los órganos de mando de desplazamiento, dirección y frenos están en la cabina del conductor. La estabilidad durante el trabajo se asegura con estabilizadores independientes de las ruedas.
En las retroexcavadoras de cadenas el chasis está soportado por dos cadenas paralelas. Así mismo los órganos de mando, igual que en la de neumáticos, se encuentran en la cabina del conductor.
 Pala cargadora sobre orugas.
Esta maquinaria es muy similar a la anterior excavadora sobre ruedas, es la misma excavadora salvo que cambio que en vez llevar ruedas, lleva orugas, pero la función es la misma.
Además también tenemos que destacar las instalaciones de la luz, de agua, de teléfono, etc, tanto en la oficina como en la zona donde vamos a construir o derrumbar.

5)Tecnología.
Forma específica o concreta de combinar unos factores de producción con la finalidad de producir un bien o un servicio, es decir, un conjunto de procedimientos, equipos productivos y maquinaria que, en un momento dado, combinan otros factores materiales, humanos y organizativos con la finalidad de producir un bien o servicio.

En mi empresa este factor influye demasiado ya que se trata básicamente de producir, mas bien construir, pero el tema es el mismo. En el tema de la construcción esta claro, ya que se basará en la construcción de edificios y de un terreno arenoso o de cualquier otro medio, construiremos un gran bloque de edificios o simplemente una casita.
Pero en el tema de las excavaciones, normalmente además de excavar también construiremos y que con este propósito también hemos ideado la construcción.
Es decir, que lo que normalmente hacen dos empresas por separado,( excavar y construir una vez excavado el terreno) lo haremos con solo una empresa excavaciones y seguidamente la misma empresa se ocupará de la construcción de unos edificios.

6)Costes de la empresa.
Los costes de la empresa significa a todo el dinero que empleamos en ella una vez ya montada.
Hay dos tipos de costes:
 Costes Fijos:
Son aquellos costes independientes del nivel de producción (no varían sí cambia la cantidad producida).
Por ejemplo en mi empresa y como en la mayoría de todas las empresas son los siguientes:
 El alquiler del local
 El seguro del local
 El seguro de incendios
 El seguro de robos
 La luz
 Los salarios de los trabajadores
En principio aquí hay que detallar varias cosas; el alquiler dl local, en mi empresa nos referimos a la oficina ya que a la hora de trabajar con la maquinaria no vamos a tener un local en cada lugar o zona donde vayamos a trabajar, ya que no nos convendría, pero lo que sí que vamos a tener es en un terreno en San Vicente donde guardaremos los elementos de transporte y toda la maquinaria.
El seguro del local nos referimos en mi empresa a los dos, tato en la oficina como en el terreno donde guardaremos los elementos de transporte.
El seguro de incendios desde los dos locales o terrenos hasta en los elementos de transporte, pero claro que eso vendrá incluido en los seguros de cada elemento de transporte.
El seguro de robos, también desde los locales hasta en los coches.
La luz; también incluirá la luz gastada en el cartel luminoso que tendremos en el edificio de la oficina.
Y por último el salario de los trabajadores, lo pongo en costes fijos ya que a mis trabajadores no les pagaré en producción a lo que trabaje, sino que les pagaré lo mismo, será un coste fijo al mes. Claro está que depende del puesto que ocupen en la empresa, así cobrarán, pero trabajadores en la misma categoría no cobrarán diferente.
 Costes Variables:
Son aquellos costes proporcionales a nivel de producción ( los costes de los factores que combinan en la producción).
Pos ejemplo en mi empresa serán:
 El agua
 El cemento
 Los ladrillos
 El yeso
 El teléfono
Estos son algunos de los costes variables de mi empresa y de la mayoría de ellas ya se dediquen a lo que se dediquen.
Pues bien, el agua, depende de la obra que estemos haciendo gastaremos mas agua o menos.
Igual pasa con los ladrillos, en tres meses hacemos un edifico no muy grande y se necesitan los mínimos ladrillos por lo tanto el mínimo gasto de agua, de cemento de yeso ,etc. Y seguidamente a los tres meses tenemos que construir un edificio muy grande y tenemos que pedir el máximo de los materiales.
Aquí lo que sucede es que tenemos una gran variación con respecto a la cantidad de los materiales, por lo tanto esto no lo podemos apuntar en el tipo de gasto fijo ya que perderíamos dinero.
Como está claro al utilizar mas material, el servicio sería más caro y entonces no perderíamos dinero.
Y en el tema del teléfono, el coste del teléfono será imprescindible en mi empresa ya que lo utilizaremos con mucha frecuencia, desde a los clientes hasta los trabajadores.
En conclusión en mi empresa el porcentaje de costes fijos y variables será en siguiente:
Un 60% de los gastos fijos y un 40% de los gastos variables.

 También están los costes totales, que son la sum de los costes fijos y variables.
 Se considera el coste medio como el coste unitario, el cociente entre el coste total y el nivel de producción.
 Los costes medios variables son el resultado del cociente entre el coste variable y el nivel de producción.
 Otro tipo de coste es el coste marginal, el incremento del coste total cuando aumenta la producción en una unidad.
 Luego hay dos tipos de costes muy importantes:
 Costes Directos:
Aquellos costes asociados directamente a la producción y que se pueden asignar concretamente a cada producto al ser fácilmente medible el número de unidades aplicadas.
Por ejemplo:
 La cantidad de materias primas que se utilizan.
En mi empresa como ya he dicho al principio del trabajo, hay unos cuantos materiales que se clasifican en el grupo de materias primas, ya que se mezclan con otros elementos y de allí sale un producto acabado.
El número de horas de mano de obra que trabaja un empleado directamente en cada producto.
En mi empresa, los empleados todo el tiempo que están trabajando, lo hacen directamente con el producto.
No exactamente con el producto en sí, ya que no se trata de un producto concreto, pero normalmente se trata como que si que lo hacen continuamente.



 Costes Indirectos:
Aquellos costes que afectan al proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos y ,por tanto, no se pueden asignar directamente a un producto, sino que se han de utilizar criterios de asignación.
Por ejemplo:
 El alquiler del local
 El salario del personal administrativo
Como en el punto anterior, digo que de esto ya hemos tratado en puntos anteriores del trabajo, pero en sí, debemos de tratarlos.
El alquiler de un local y el salario del personal está claro que son costes indirectos por las características ya nombradas.
Y el salario del personal administrativo sería indirecto si no lo pagase al destajo, en el caso contrario el coste sería directo.

6.1) Estructura del coste de mi empresa.

*COSTES DIRECTOS:
MATERIAS PRIMAS, TRABAJO Y ENERGÍA:
COSTE PRIMARIO:
 Gasolina; para poder mover la maquinaria
 Electricidad; para poder poner en funcionamiento los ordenadores, los teléfonos, las instalaciones de la luz en general.
*COSTES INDIRECTOS:
COSTES GENERALES INDUSTRIALES:
COSTE INDUSTRIAL:
Todo los demás trabajadores que tiene una empresa además de los dedicados a los servicios propuestos, como por ejemplo:
 El personal de limpieza
 El controlador de los locales, en mi empresa se refiere al vigilante del terreno donde guardaremos los elementos de transporte.
Y también se refiere al almacén, cosa que a mi empresa no me influye.

COSTES GENERALES ADMINISTRATIVOS Y COMERCIALES:
COSTE DE LA ACTIVIDAD O DE LA EXPLOTACIÓN:
Son el personal que se dedica a vender el producto o el servicio y que visita al cliente.
Por ejemplo:
 Los comerciantes.
Son, como ya hemos dicho los que se dedican a ofrecer el producto o pronunciar el servicio.
 Los administrativos.
Son los que se dedican a administrar la empresa en general, desde los horarios de cada trabajador, hasta las copras del material.
 Los contables.
Este grupo de trabajadores tienen una gran responsabilidad en la empresa ya que con todo lo que tratan en su trabajo es el tema del dinero que lleva la empresa, y una pequeña equivocación sería un fallo muy grande en ella.

COSTES FINANCIEROS Y COSTES GENERALES DE LA EMPRESA:
COSTE TOTAL DE LA EMPRESA:
Aquí tratamos con el coste en general de la empresa en sí, como por ejemplo;
 El alquiler del local
 El agua
 La luz
 Etc...


7) Gestión del producto.
En la gestión del producto hay que tener en cuenta una serie de factores limitadores o determinantes sobre la producción:
 Capacidad productiva:
Es la capacidad máxima de producción que se puede realizar de un producto. En general, se trata de los recursos limitados que en una empresa tiene a su disposición para dirigir la producción.
En mi empresa, ya que se basa en la producción, construcción de edificios pondré en la función de elementos, como el número de máquinas que trabajan para lograr una gran construcción. Lo mismo pasa a la hora de las excavaciones, también se dan las maquinarias para lograr unas estupendas excavaciones.
También influye la disponibilidad de la mano de obra, en mi empresa eso se mantiene al tanto ya que esas máquinas no funcionan solas, sino que tienen que ser dirigidas por personal dedicado. Y no sólo a las maquinarias sino también a la hora de construir y hacer cemento, etc. También trabajan mas que nada los trabajadores manualmente.
 Demanda del producto:
El nivel de demanda de mercado determina la cantidad de producto que la empresa puede vender.
Es decir, que si por ejemplo, los ladrillos en mi empresa, el nivel de demanda es alto, la cantidad en ese producto se venderá más. Está claro que quiere decir, que se venderá más a otras empresas de construcción.
 Diseño del sistema productivo:
La estructura de los procesos que integran el sistema productivo y la forma de producir determinan la capacidad de la dirección de la producción para adaptarse de forma flexible a las situaciones del entorno.
 Entorno económico:
Son las situaciones externas a la empresa pero que se relacionan en ella.
Por ejemplo; si hay un diluvio y proporciona grandes desperdicios en la zona donde estamos trabajando.

8) La calidad de la empresa.
Se puede decir que la calidad es el conjunto de características y especificaciones técnicas que definen un producto.
La calidad de los productos determina la competitividad de la empresa dentro del mercado.
La lucha por la calidad de una empresa no significa obtener la calidad máxima, sino la calidad justa que necesita el producto, ya que tanto el exceso como la falta de calidad repercuten en los costes, la gestión de calidad.
 Técnicas de inspección.
Asegurar que se obtiene la calidad prevista.
Son empresas que se encargan de revisar los establecimientos, para ver si tienen la calidad adecuada.
En mi empresa, se encargarán de revisar las obras y las excavaciones.
Tanto el cemento como el ladrillo serán de buena gama, de gran calidad.
 Control de procesos.
Diseñar adecuadamente los sistemas se producción para evitar que surjan problemas. Y está claro que mis clientes estarán informados totalmente de esto.
 Gestión integral de la calidad.
Participación de todas las áreas de la empresa en la calidad del producto.
Además también influyen los siguientes puntos:
 Que los empleados tengan experiencias. Cosa que en mi empresa no será cierta del todo, ya que también estarán los peones.
 En función de los clientes. Como tratar a los clientes, ser amables, hacerles descuentos a clientes habituales, etc.

El supervisor nombrado anteriormente irá acompañado de otra persona dedicada a la inspección de la maquinaria, allí lo comprobarán todo sobe las maquinarias y sobre las instalaciones construidas.
También una persona que entienda y que está especializada en las excavaciones, para ver el estado ene l que encuentra esa excavación.
Los supervisores acudirán una vez por semana, y explicarán a ls clientes como se va realizando dicha construcción o excavación.

9) La empresa y el Medio Ambiente.
Mi empresa con respecto al medio ambiente no tendrán una relación muy buena, pero intentaré por todos los medios que esa relación cada vez sea mas cercana.
Es muy importante que este intercambio (empresa- medio ambiente) sea regulado dentro de un marco general que promueva el sostenimiento de la actividad productiva y el mantenimiento de los recursos con el mínimo deterioro medioambiental.
Mi empresa dañará completamente el medio ambiente y sinceramente duele decirlo pero por este motivo pondremos en marcha un conjunto de reglas que acaben con todos estos desperfectos para el medio ambiente.
Voy a hacer una serie de daños causados por mi empresa al medio ambiente, son los siguientes:
LAS DIRECTAS:
 Ruido e las máquinas.
 Aire acondicionado de la oficina.
 La electricidad que se usa en la oficina.
 Los papeles que utilizamos en la oficina, los debemos de reciclar.
 Los escombros que recogemos tanto de las obras como de las excavaciones.
 El movimiento bajo tierra al funcionamiento de las maquinas.
 El cemento, al respirar el polvillo que suelta.
 La gasolina y el gasoi que ponemos para el funcionamiento de las maquinarias y de los elementos de transporte.
 El humo de los elementos de transporte y también de la maquinaria.
 Las medidas de seguridad que deben de utilizar los trabajadores; el casco, los acnés,etc.
LAS INDIRECTAS:
 En las fábricas de cemento; el agua, el humo, etc. Todo esto contamina demasiado, y más el agua que va directamente al mar.
 Los materiales no hay que coger los más baratos, ya que al ser los más baratos también pueden ser que sean los más contaminantes.
 El papel de la publicidad hay que reciclarlo
 Y por último los detergentes no nocivos que se usan para lavarse los trabajadores.

produccion cintia

ÍNDICE

Punto 1…………………………………………………..Concepto de producción.

Punto1.2………………………………………………….Función de producción.

Punto 1.3…………………………………………………Costes de la empresa.

Punto 1.3.1………………………………………………Costes fijos y costes variables.

Punto 1.3.2……………………………………………….Costes directos e indirectos de la empresa y estructura de la empresa.

Punto 2………………………………………………..La gestión de la producción.

Punto 3……………………………………………….La calidad en la empresa.

Punto 4……………………………………………….La empresa y la protección del medio ambiente.

Punto 5……………………………………………….Organigrama del departamento de producción.





Concepto de producción

El departamento de producción en mi empresa se dedica a la prestación de servicios (depilación, maquillaje, peluquería, manicuras etc.) a partir del capital que hemos aportado los socios de la empresa que es de 90.000 con la finalidad de satisfacer las necesidades y los gustos de nuestros clientes.
La producción es el objetivo principal en la empresa.
En la producción combinamos diferentes elementos como los recursos humanos con los materiales o con el dinero y el trabajo acompañado de una tecnología avanzada es lo que ofrecemos en mi empresa. Hemos manipulado el servicio que estamos prestando para que sea más agradable, con un trato más cercano a los clientes, más calidad en nuestros productos.
La productividad en mi empresa se refiere al número de personas que se atienden en el salón de belleza, es decir, el número de depilaciones que una esteticien puede llegar a realizar en un día o el número de manicuras etc. En mi empresa se atiende en total alrededor de 70 personas por día. E intentamos llegar al máximo rendimiento.
En mi empresa siempre nos acoplamos a los nuevos avances tecnológicos como es la depilación láser, foto depilación y depilación por luz pulsada.

La función de producción

La función de producción es la relación que existe entre el número de trabajadores, que disponemos de 120 trabajadores, y el capital que hemos aportado entre todos los socios de la empresa que son 90.000 euros.
Mi empresa no se encarga de la elaboración de productos sino de la realización de unos servicios, antes mencionados, y la venta de cosméticos y productos para el cabello, la empresa se pone en contacto con los proveedores y estos se encargan de hacérnoslos llegar.

Los costes de la empresa

Para poder cortar el pelo, secar el pelo, lavar el pelo, depilar etc. Debemos disponer de las materias primas y mobiliario adecuado para su realización. En la empresa disponemos de lava cabezas, tocadores de diseño, secadores, camillas para la depilación, mostrador, mesa y carrito de manicura, máquina de solarium, sillón de maquillaje reclinable, sillones hidráulicos, 4 lava cabezas con sillón de masajes y todo tipo de productos para el cabello y cosméticos.

Costes fijos y variables

Los costes fijos son los costes que siempre pagamos aunque no producimos, es decir, que no varia dependiendo del nivel de producción, como son el alquiler del local donde hemos creado la empresa, el alquiler de los elementos de transporte que se encargan de realizar el servicio a domicilio para cortar el pelo, depilar o realizar cualquier otro tipo de nuestros servicios y de la venta de nuestros productos y cosméticos a domicilio, el alquiler de los ordenadores y demás material informático, la amortización de la maquinaria y los salarios de nuestros trabajadores.
Los costes variables son los costes que varían dependiendo del nivel de producción como son las materias primas que utilizamos (los tintes, las vitaminas para el cabello, los productos para el cabello seco o graso, los pintauñas, las limas, los champús y suavizantes, el consumos de energía de la luz y agua porque depende del nivel de producción, es decir, por ejemplo dependiendo del número de lavados que realizamos el consumo de agua será mayor o menor.


Costes directos e indirectos de la empresa y estructura de la empresa

Los costes directos en mi empresa son los costes asociados directamente con nuestros servicios ya que no fabricamos ningún producto.
Los costes directos son: los salarios de nuestros trabajadores, la energía que utilizamos, el agua, la luz etc. La cantidad de materias primas de las que disponemos (cera depilatoria, productos para el cabello, cosméticos, tijeras, peines, rulos, tintes, secadores, toallas etc.).

Los costes indirectos en mi empresa son: aquellos costes que no están relacionados directamente con nuestros servicios como son los costes generales industriales (lo que cuesta realizar nuestros servicios y el personal que se encarga del mantenimiento de la empresa), los costes generales administrativos y comerciales (los administrativos, contables, las personas que se encargan del marketing en mi empresa y los comerciantes), y los costes financieros (hemos solicitado un préstamo bancario).
También son costes indirectos el pago que realizamos por el alquiler del local y por el alquiler de los elementos de transporte que disponemos.

La gestión de la producción

El departamento de producción en mi empresa se encarga de planificar, organizar, gestionar y controlar el desarrollo de la empresa.
Disponemos de suficiente personal para atender al mayor número de clientes posibles ya que en vista de nuestras perspectivas, preveíamos una demanda muy fuerte de nuestros servicios, y también disponemos de todas las materias primas y maquinaria que nos hacen falta.
El producto es muy demandado ya que la mayoría de la población hace mucho hincapié en la belleza y en la estética.
El diseño del sistema productivo nos permite determinar la capacidad de nuestro departamento de producción de adaptarse al entorno y a los diferentes cambios que suceden en él.

Plan de producción

La empresa es un salón de belleza que se encarga de todo lo que tiene que ver con la peluquería y la estética, es decir, de la depilación, de cortar, secar, lavar el pelo, limpiezas de cutis, manicuras, pedicuras, extensiones, venta de cosméticos y productos para el cabello (vitaminas, productos para el cabello seco, dañado, rizado, graso etc.).

Plan estratégico

Los objetivos de la empresa a largo plazo son conseguir que todo el mundo venga a nuestro salón de belleza para obtener nuestros servicios y comprar os productos que vendemos.






Plan de inversión

Hemos invertido en bienes para mejorar el desarrollo de la empresa, hemos alquilado un local y elementos de transporte que se encargan de llevar a nuestros clientes los productos que han solicitado u obtener nuestros servicios mediante un servicio a domicilio. También hemos realizado inversiones en maquinaria y mobiliario de oficina, una recepción, caja registradora, y hay una sala de descanso especialmente para el descanso de nuestros trabajadores en la que hemos colocado varias sillas y sofás, mesas, máquinas de refrescos y de café etc.

Plan de gastos

Los gastos que va a realizar la empresa son destinados a las materias primas, al suministro de luz, de agua, el teléfono y la ADSL que hemos hecho conectar a nuestros ordenadores.
Gastos en personal, en las retribuciones o salarios de nuestros empleados, las remuneraciones y la Seguridad Social.
Gastos en protección, tenemos un seguro que nos cubre cualquier tipo de robo, también tenemos a 5 personas que se encargan de la limpieza y mantenimiento del local. El alquiler del local y de los elementos de transporte.
Y por último gastos en transporte y combustible.

Tenemos un control que se encarga de regular la programación de la producción con la adaptación a los cambios que suceden en el medio ambiente, y controla la repercusión que nuestra empresa realiza sobre el entorno, y otro control que se encarga de vigilar los costes de producción para saber como afecta a la estructura financiera de la empresa.

La calidad en la empresa

En nuestra empresa intentamos que nuestros productos y nuestras materias primas dispongan de buena calidad para competir en el mercado.
Antes de adquirir los cosméticos, los productos para sanear el cabello y los tintes nos aseguramos de que hayan pasado el control de calidad ya que nuestros productos deben de estar en perfecto estado. La gestión de calidad la realizamos mediante inspecciones que nos aseguran la calidad de nuestros productos, que si no son buenos los devolvemos.
Todos los departamentos de la empresa ponen de su parte para perfeccionar nuestros productos y nuestros servicios y mejorar su calidad.
Este departamento también se encarga de revisar los productos y a nuestros trabajadores para que todo funcione bien y todo este limpio e higiénico y que nuestros empleados realicen un buen servicio, también se encarga de apartar los productos que se encuentren en malas condiciones.
En esta empresa realizamos un control de calidad periódicamente, cada 1 mes o cada 2 meses.

La empresa y la protección del medio ambiente

Debemos intentar perjudicar el menos posible al medio ambiente ya que este nos proporciona los recursos que utilizamos para realizar nuestros servicios.
La empresa considera muy importante que la relación que se establezca entre la empresa y el medio ambiente dañe en un grado menor.
Nos acoplamos a la normativa en la que se nos exige cumplir las normas establecidas sobre el medio ambiente ya que existen unas responsabilidades penales, administrativas y civiles.
El daño que realizamos al medio ambiente nos afecta más de los que creemos ya que afecta a la imagen de la empresa y nos vemos obligados a reducir la producción.
Hay unos determinados productos que utilizamos en el salón de belleza que son muy perjudiciales para el medio ambiente como son los tintes, los limpia-suelos, el amoniaco, las lacas y los aerosoles, los secadores etc.
Estos productos afectan muy nocivamente a nuestro entorno ya que la utilización de estos productos provoca el deterioro de la capa de ozono.
Los factores económicos pueden hacer que recibamos ventajas sobre la competencia.
La dirección de la empresa ha establecido como uno de los objetivos primordiales la reducción de prejuicios sobre el medio ambiente.

También intentamos reducir al máximo la utilización de productos contaminantes para la protección del medio ambiente.

Organigrama del departamento de producción

- Venta de productos para el cabello y cosméticos, realización de cualquier servicio que tenga que ver con la peluquería y la estética, como la depilación, foto-depilación, peinados para bodas, bautizos y comuniones etc.

- Cuidado, limpieza y mantenimiento en general, de las que hay 5 personas encargadas de realizar ese trabajo.

- Costes e inversiones realizadas por la empresa de las que se encargan los administrativos y contables.

- Gestión de la producción que se encarga de gestionar y controlar el desarrollo de la empresa.

- Inspecciones de calidad de nuestros productos y servicios (disponemos de hojas de reclamaciones para que nuestros clientes puedan quejarse si no han recibido el trato que esperaban o no les ha gustado nuestro servicio, y la dirección se encarga de mejorar estos aspectos)

- La empresa tiene como objetivo reducir los daños que se realizan sobre el medio ambiente.

barbara producción

ORGANIGRAMA PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN
Certificación
Gestión
Métodos y técnicas
Planificación
Fijos/
variables
Directos/
indirectos
Estructura del coste
COSTES
FUNCIÓN
CONCEPTO
Eficiencia
Rendimiento
Factores
Tecnología
CALIDAD
GESTIÓN



ORGANIGRAMA GENERAL

EMPRESA

Área Comercial
Área de Recursos Humanos
Área de Financiación
Área de Aprovisionamiento




ÁREA DE PRODUCCIÓN

1. Introducción
El objetivo general de mi departamento de producción será tener a punto y perfectamente reformado cada uno de estos productos que en mi caso particular son pisos para viviendas y alquileres.
Para ello necesitará varios tipos de trabajadores y materiales de los que hablaremos más adelante en este trabajo


2. Concepto de producción
Lo veremos desde tres puntos de vista diferentes:

- Desde el punto de vista económico, son los bienes y servicios utilizados en mi empresa. En este caso como bienes tenemos un capital de 177.000 €, de los cuales 100.000 son por prestamos bancarios hechos individualmente y los otros 77.000 son mis ahorros propios invertidos para montar mi empresa. Además de los bienes están, los gastos de los servicios, más de 200 euros a la semana gastados, por ejemplo, en pagarle la gasolina a cada uno de mis asesores, sin contar los servicios de información que ofrecemos, para los cuales tenemos que pagar una cuota mensual, sin esta cuota no podríamos tener nuestra revista ni nuestra propia página Web. Los servicios más importantes con los que debemos de contar son con nuestros albañiles particulares que se encargan juntos con nuestras limpiadoras de poner a punto cada uno de los pisos para posteriormente ser vendidos o alquilados.

- Desde la perspectiva técnica, combinación de la mano de obra y materias primas que va a utilizar mi empresa, como son mis albañiles, limpiadoras y sus respectivos materiales: todo tipo de productos de limpieza, yeso, capazos para llevar éste, martillos…

- Y desde la óptica funcional- utilitaria: por ejemplo nosotros cogemos un piso totalmente sin reformar que cuesta 55.000 € lo reformamos por 15.000, a este piso le estamos dando un valor añadido al que ya tenía para dejarlo en las mejores condiciones posibles.


1 Factores de producción

- Recursos naturales: Para tener mi vivienda lista para ofrecérsela a los clientes; he necesitado previamente unas materias primas para la perfecta reformación de ésta, como son el yeso, espátulas, pinturas…, unos electricistas para que dejen una instalación eléctrica conveniente a una casa en la que se pueda habitar.

- Trabajo. Trabajando necesito un grupo de albañiles encargados de reformas, con los que pueda contar para cada piso que adquieran y que sirvan para hacer tanto una pequeña chapuza como una gran reforma, un grupo de limpiadoras a mi disposición, para que limpien el piso tras la reforma, y que acudan cada vez que se les avise para cuando haya que enseñar un piso, y por ultimo el grupo de mis asesores encargados de vender el producto.

- Capital. El capital de mi empresa además de los recursos obtenidos dichos al principio los 177.000 €, disponemos de dos locales en el mismo barrio en los que se encuentras instaladas mis dos oficinas, las viviendas que están como nuestras que ya es un bien de mi empresa y la maquinaria: una fotocopiadora en cada oficina, 3 ordenadores por oficina y 8 teléfonos por oficina también.



3.2 la tecnología

Cada empresa dedica una parte de sus recursos para financiar la tecnología de su empresa.
Antes de ponerte a financiar cualquier tipo de producto, tendrás que investigar si te es rentable o no, que beneficios te podrá traer ese producto etc.…
Por ejemplo en mi empresa como tecnología tenemos muchos tipos de productos que nos sirven para todo en nuestra empresa:

- Una fotocopiadora en cada una de mis oficinas: para toda serie de información a nuestros clientes, para fotocopiarles cada una de las cláusulas y toda la información que ellos requieran

- Tres ordenadores para cada una de mis asesores por oficina: los ordenadores son completamente imprescindibles dentro de mi empresa, ya que, a través de ellos con un correo de trabajo, cada uno de mis asesores e mantendrá en contacto con sus clientes que no tengan facilidad para ir a la oficina, y le sea más cómodo esto desde sus casas que hablar por teléfono; también nos sirven para poder actualizar nuestra página Web con los nuevos pisos adquiridos, y eliminar de ella los pisos ya vendidos (en todos nuestros ordenadores está Internet activado). Todos tienen su carpeta con sus bases de datos donde tendrán todo lo hecho en el día a día.

- Ocho teléfonos por oficina; dos por cada mesa de mis tres asesores y uno para la mesa de mis franquiciados, donde yo me sentaré; esto servirá para poder llamar a cada cliente temporalmente para informarle de cómo está su piso, informarnos nosotros sobre los datos de nuestros clientes, hablar con nuestras diferentes entidades bancarias y para cualquier tipo de consulta…

- Una impresora por cada ordenador: para poder imprimir contratos, fotos de pisos para enseñar a nuestros clientes etc...


Objetivos del departamento de producción

- Coordinación con otros departamentos.
- Buen equipo de trabajo.
- Información constante al director general.
- Buena presentación cuando se termina un coche.
- Conseguir la máxima producción.
- Conseguir un orden de reparaciones coherente.
- Estrategias para vender más.


La función de producción y plan de producción

Mi función de producción es la no construcción sino reforma de pisos para luego vender éstos mismos ya reformados. Para ello necesito un capital y unos trabajadores y comprobar si está nueva innovación aplicada a mi empresa me será rentable. Además de todo ello como a la hora de “producir el producto” mi empresa habla de un producto de segunda mano que hay que reformar, se tendrá que investigar el número de trabajadores que hacen falta en mi equipo de reformas, por que tiene que ser algo rentable que no con el que no pierda dinero.
Por ejemplo si compro un piso que ya en sus condiciones en sí que son más bien inhabitables me cuesta caro y tengo que reformarlo por completo y voy a sacar pocas ganancias o ninguna de esto no me es rentable.

Ahora como nuestra empresa inmobiliaria tiene una innovación que no la tiene cualquier otra como es la de que cuando nosotros enseñamos el piso semireformado o sin reformar, le damos el presupuesto del piso tal como está, y además le ofrecemos la posibilidad de reformárselo con nosotros mismos, diciéndole incluso antes de reformarlo cuanto presupuesto subiría esto y además el precio final en que se quedaría, directamente contactamos con nuestros asociados de la empresa constructora de Hermanos Golomira y le enviamos los datos de que es lo que debe de reformar, cuantos trabajadores deberá mandar, etc.… Este nuevo servicio que he ampliado en mi empresa creo que traerá muchos más beneficios, puesto que estamos asociados con Hermanos Golomira con los que al darles trabajo y publicidad recibimos un 10% de las ganancias de u reforma, además del 3 % que inmobiliaria Azul S. L se queda y avisa al propietario del nuevo piso, ya que éste con este nuevo servicio, se ha ahorrado estar buscando la empresa que mejor le convenga para que le reformen su piso, ir controlándolos como los controlará ahora en este caso inmobiliaria azul etc.…
Después de todo esto el producto está listo para ser vendido por mis asesores inmobiliarios.


Rendimiento de la producción. Productividad

Si un piso a reformar me ha costado 57.000€ y el cliente está de acuerdo en reformarlo, viene la hora de llamar a un trabajador de mis asociados Hermanos Golomira, para que me haga un presupuesto de lo que va a costar la obra, si me dice que 18.000 €, yo se que llevándome el 10% serían 1800 euros más para mi como franquicia da, más el 3% del que ya he avisado al cliente con el que me quedo del precio total que son 57.000€ (precio inicial) + 18.000 € (reforma, trabajo) = 75.000 + el 3% sumados a los 75.000 que es el beneficio que yo me voy a llevar además del 10 % de la reforma por haberle proporcionado toda la comodidad a mi cliente: será de: 2250 €, el piso en total se le quedará por 77.250, de los cuales yo como normal me llevo el 10 porciento de los 57.000 € de un principio más los 2250 del 3% del precio final + los 1800 € que ira a parar a la caja de la cual se pagan los salarios…
Debido a esto y haciendo un estudio de cada piso puedo saber mi productividad total y si mi negocio es rentable o no.


Eficiencia de la producción

En este punto viene hablar en mi casa del tope de pisos que yo puedo llegar a adquirir, ya que mi empresa es una gran empresa y yo de momento soy propietaria de dos oficinas, puedo abarcar las zonas correspondientes de esas dos oficinas que me estás asignadas, ya que como Inmobiliaria Azul es una gran franquicia, te asigna un alquiler de un local en una ubicación correspondiente con su zona correspondiente, del que además podrás tocar zonas libres que tenemos señaladas cuáles son para allí también poder alquilar pisos y venderlos, pero calculando solo los pisos de mi zona, en la oficina de los ángeles calculo que puedo llegar a tener por 4000 viviendas a mi disposición que tendré que visitar en la aparte de trabajo que se denomina hacer zona para informarles del tipo de empresa que somos, sus características y saber si esta interesado o no en vender si lo vemos interesado, debemos hacer lo posible para que firme en exclusividad con nosotros, En la Virgen del remedio he estudiado la situación y las viviendas y son unas 3000.
A raíz de estas cifras tendremos que empezar a trabajar, pero no hay un máximo de pisos con lo que ya no se pueda trabajar.


6. Los costes de la empresa
Tipos de costes de mi producción:
Costes fijos y costes variables
A varios tipos de costes fijos y costes variables, veamos unos cuantos:
En costes fijos:

-Mobiliaria: 6 mesas por oficina, de ellas 4 escritorios normales de asesores con la tabla azul como el logotipo de mi empresa, otra para el franquiciado más grande en el pequeño despacho que tenemos en nuestro local que está incluso sin puerta pero se utiliza como tal, un poco más grande que el de los asesores y con la tabla también azul y una mesa común redonda con la tabla azul para 8 personas donde se celebrarán la reuniones. En total las 6 mesas salen alrededor de 5000 € por cada oficina, ya que son mesas diseñadas únicamente por la franquicia de Inmobiliaria azul.
Sillas: dos por cada escritorio de asesor y franquiciado para clientes y otra más para el mismo asesor o franquiciado, más 8 sillas en la mesa de reuniones, cada silla 120€.
Alquiler del local: yo tengo dos locales alquilados con la franquicia de nuestra inmobiliaria, y por tenerlos alquilados con ellos tengo que pagar la cantidad de 1200 euros al mes.
Ordenadores: 3 por cada oficina, al comprarlos en la tienda de la franquicia Inmobiliaria Azul: 3500 € por ordenador
Teléfonos: 8 por oficina, lo que es e aparato 150 € cada uno
Fotocopiadora: una en cada oficina, 500€ cada una.


Costes variables
- Factura de la luz
- factura del agua
- factura del teléfono
- tintas de las impresoras y de las fotocopiadoras
- papel
- todo tipo de material de oficina que se gaste
- salarios de mis empleados.
Costes totales
CT = CF + CV
CT = 34400€ + 12100€= 46500€



Estructura de la empresa

Costes
Directos
Costes Indirectos
Coste primario
Coste industrial
Coste de la actividad o de la explotación
Costes financieros (total)
Costes generales de la empresa (total)
- Trabajo de mis empleados
- local de mi empresa
- Costes de materiales de construcción

- Revistas
- Promoción de la página Web

- Inversión de mejora de la empresa
-salario de mis trabajadores
- Facturas
- seguridad Social
- Préstamo


Gestión de producción
Planificación de la producción

- Tengo un encargado de mirar una a una las ofertas que se encuentran en el mercado sobre viviendas, para convertirme en una de las empresas más competitivas y que más ofrezca.

- Otro asesor se encarga de comparar los precios directamente informándose en la competencia.

- También existe un departamento en cada oficina de informes sobre los vendedores, ya que, debemos tener todos sus datos a mano para que la comunicación sea lo más sencilla y rápida posible.

- Otro se encarga de fijar la calidad del piso, es decir, de tasar el piso.

- También contamos con un departamento hipotecario, que se encarga de facilitar los préstamos a los compradores si están capacitados para comprar.

- Otro asesor se encarga de informar sobre la bajada de su IRPF a cada comprador después de comprar un piso.

- Un arquitecto diseña al gusto del cliente la mejor reforma para él

- Y mi grupo de albañiles que se encargan de construirlo

- Más tarde las limpiadoras lo dejan a punto

- Y mis asesores por último se encargan de gestionar todos los papeles para venderlo


Calidad en la empresa
- Debemos elaborar un control de calidad
- Nos solo calidad en el departamento de producción sino en todos
- Debemos prestar una calidad en el servicio que estemos haciendo.


Certificación de calidad
Aquí muestreo un ejemplo de certificado de calidad de la institución ISO que regula y determina la condición que ha de cumplir el sistema de calidad de una empresa.





la empresa y la protección del medio ambiente

En mi empresa se encuentran determinados productos, materiales, o máquinas que perjudican el medio ambiente.
Aquí comenzaré a hablar de varios de ellos:
- El aire acondicionado
- Revistas: el papel…
- Las tarjetas de mis asesores y la mía misma
- Los embalajes
- El gasto de los coches de mis asesores
- Jabones
- Detergentes
- Electricidad
- Tinta de las impresoras y fotocopiadoras

También hay que decir que mi empresa cumple la normativa para respetar el medio ambiente, y estamos actualizados con lo que pasa. Nosotros, por ejemplo, no permitimos fumar en ninguna de mis oficinas, ni en los pisos que vamos enseñando.

area produccion carolina

1. Objetivos de la producción

- Capital que vamos a invertir: este será de 10 millones de euros aproximadamente, sobre un terreno alquilado en principio.

- Materia prima: arcilla, esmaltes, tolva, prensa, molde, cintas de rodillo, serigrafías, esmaltadoras, hornos, contador, empaquetadora, paletizadora, sistema de control, programadores etc.…

- Trabajadores:

Jefe de producción: Dar cuenta a gerencia del cumplimiento de objetivos de producción y posibles incidencias.

Técnico Mat. (Químico): Control de mezclas y cantidades para distintos diseños.

Tonificador (control tonos): Control de acabados.

Transporte inferior y carga a camión: Almacenamiento en los parques y carga a camiones.

Peones: trabajos diversos complementarios.
Organigrama

Jefe de personal: dar cuenta a gerencia del cumplimiento de objetivos de producción y posibles incidencias.
Técnico de Mat. (Químico): control mezclas y cantidades para distintos diseños.
Tonificador (control tono): control de acabados.
Transporte interior y carga camión: almacenamiento en los parques y carga camiones.
Peones: trabajos diversos complementarios

Objetivos:

-Generales: Máxima producción con mayor % de primera calidad.

-Parciales: Comprobación diaria de que se esta dentro de la media tanto metros cuadrados producidos como el % de calidad

Producción:

En mi caso se va a fabricar pavimento de gres, prensado y esmaltado con diseño rustico en versión dirigida a exteriores (terrazas), acabado antideslizante e interiores, con acabado liso, la mayor parte dirigido a la colocación en obra nueva ya que otros tipos de materiales con diseño mas variado, requiere una fuerte inversión previa para proporcionar su imagen. Ejem: porcelanosa

Como nuestro cliente no es el último consumidor le motiva una excelente relación calidad-precio.

En mi caso la mayor facilidad de ventas que encuentra el vendedor esta en un equilibrio de diseño calidad-precio, que es lo que demandan el promotor de obra (constructor)


Aprovisionamiento

Muchas toneladas de arcilla, que es lo que mas espacio ocupa y para lo cual se necesita, una importante área de la fabrica; esmaltes de distintos colores que suministran las multinacionales químicas; envases, cajas de cartón para el producto terminado; palets.

Tecnología

- Hornos de aproximadamente 80m de largo alimentados a gas y con rodillos.
- Tolvas para almacenamiento de arcilla
- Cintas sin fin para todo el recorrido necesario desde el prensado hasta la alimentación del horno y desde la salida de este hasta la empaquetadora y paletizadora.
- Moldes: para distintos tamaños:25x 25, 33x33, y otros
- Prensa :para prensar la arcilla
- Alimentadora de distintos esmaltes
- Serigrafías: para distintos dibujos
- Control electrónico: automático de todo el proceso
- Monitores de televisión

Material de trabajo

Envase de cartón y palets, “toritos” para su transporte y herramientas, varias





Funciones de mi empresa

Fabricación y ventas de pavimento de gres, prensado y esmaltado.

Diseño

Tratándose de un material dirigido a obra nueva se diseña a función de recomendaciones de lo comercial y de las tendencias observada en CEVISAMA (feria de valencia).


Calidad

Existe una normativa que define varios parámetros pro lo mas importante en el azulejo y pavimento esmaltado la resistencia a la abrasión por desgaste de la cual existe 4 categorías, a esta resistencia se denomina P.E.I. siendo el 1el que antes se desgasta por su uso y el 4 el que se llama de alto transito por tener el mayor durabilidad y que se coloca en áreas de mucho transito como ( mercados, aeropuertos, etc.)

Dado que las distintas resistencia están condicionadas a los esmaltes y que no todos ellos en función de los colorantes usados no dan la misma resistencia. Ejem. El negro y el azul cobalto. No hay posibilidad de sacar un P.E.I. 2. Por tanto según su uso se recomienda uno u otro P.E.I. aunque en muchos casos tengamos que sacrificar determinados modelos. El P.E.I esta acondicionado a los colorantes y a su vez a los productos que se usen para conseguirlos. Nosotros usamos CORINDON que es 1 en la escala de dureza.
La primera calidad especifica la norma que es aquel producto en el que no se observa ningún defecto a un metro de distancia con luz difusa.






Costes fijos y variables

Costes fijos: amortización de repercusión, maquinaria, gastos generales de la empresa ejem (sueldo, material de oficina, vehículos, impuestos, etc.) Trabajo 24h.
Costes variables: Materias primas (arcilla, esmaltes) , agua, gas, como consumo de energía. En el coste variable hay que tener en cuenta el tanto % de producción de distintas calidades ya que el coste es igual en un producto de primera calidad que de calidad inferior. Esta en función del grosos del producto ya que dependiendo de el deberá estar todo el tiempo en el horno y por tanto varia la promoción.

Costes directos e indirectos

Costes directos: la cantidad de materias primas que se utilizan, el numero de horas de mano de obra, consumo de gas etc.

Costes indirectos:
-Costes industriales: limpieza constante
-Coste primario: agua, arcilla, esmaltes…
-Coste de la actividad: los agentes comerciales, el contable, sueldos, salario de personal (administrativo y directivo) de transporte, comisiones, gastos de promoción, atención al cliente (comida, etc.), publicidad, comercial, albaranes, expositores
-Costes financieros: prestamos, intereses, tanto % del banco, salarios según el trabajador.

-Costes fijos: 30%
-Costes variables:70%





Planteamiento

Producción mesural: 12000 metros cuadrados diarios. De estos un 95% de primera a excepción de cualquier incidencia.

-Costes de venta: sueldo de comerciales, gastos de viajes, de comisiones aproximadamente la suma supone un 10% sobre el coste de venta.
Podemos ganar; el presupuesto neto de un 6%.

Medio ambiente


- como casi todas las fábricas con hornos afectan al medio ambiente pero se cumple la normativa que existe al efecto.
Otro tipo de contaminación es el continuo movimiento de camiones para carga y descarga. La contaminación de residuos tóxicos es mínima porque se recicla y se sacan de ellos, modelos fuera de catalogo.
Mi horno es silencioso así que no afecta al medio ambiente acusticamente.

ANABEL PRODUCCION

1.OBJETIVOS PRINCIPALES DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN:


Ø Conseguir la máxima producción.
Ø Conseguir un orden de reparaciones coherente.
Ø Estrategias para vender mas.
Ø Coordinación con otros departamentos.
Ø Buen equipo de trabajo.
Ø Información constante al director general.
Ø Buena presentación cuando se termina un coche.


2.CADA DEPARTAMENTO TIENE SUS OBJETIVOS:

Nos tenemos que fijas en las modas que se emplean en nuestros vehículos, si captas lo que quieren los clientes la producción aumentara.

Ahora esta a la moda los coches tuning! Aquí os muestro una imagen:

Xtreme Colors
Seat Ibiza




En esta imagen vemos las piezas que se les implantan para “maquearlo” mas:


3.FUNCION DE PRODUCCIÓN Y PLAN DE PRODUCCIÓN:

3.1.Coches terminados al día:

Un para pintarlo entero, uno para reparación leve, dos o tres días para reparación grave.

3.1.1.Coches o motos, descripción de piezas:

Puertas (4), capo, para-golpes (2), maletero o portón trasero, aletas delanteras y traseras (4), techo y bajos e coche.

3.2.El coste del arreglo del coche y el numero que vamos a intentar pintar al día:

Pintar al día entero: 1000€ aprox. ( si solo esta ese coche en el taller).
Pintar piezas día: 90€ la pieza.
Reparaciones día: mas de 120€, depende del golpe.

3.3.Gastos de personal:

Salario: mas de 800€.
Horas extras: 10€/hora.
Seguridad social.
Pagas extras: el doble de su salario.
Equipación de trabajo: 100€ o mas.

3.4.Revisión y reparación:

Maquinaria y herramientas distribuidas por SAGOLA-marca de las pinturas y de herramientas. Harán la revisión cada tres meses de: ordenadores, maquinas de pintura, pistolas...)
Maquina de disolventes cada mes, para no contaminar el medio ambiente: 150€




3.5.Tabla donde se combina : la producción, el capital y los trabajadores:


TRABAJO
Trabajadores
CAPITAL
maquinas
PRODUCCIÓN
Coches arreglados o pintados
PINTAR
EN UNA
CABINA
3

5
1 (pistola)

2(pistolas)
2

4
REPARACIÓN DE EL VEHICULO
2

5
1(Martillo y tasses)

3(Martillo y tasses)
3

4


TRABAJO
trabajadores
CAPITAL
maquinas
PRODUCCIÓN
Coches arreglados o pintados
REPARACIÓN DE EL VEHICULO
2

5
1(Martillo y tasses)

3(Martillo y tasses)
3

4


Hemos vuelto al ejemplo anterior para hallar el rendimiento de producción à


Productividad del trabajo = producción / unidades de trabajo

3 / 2 =1.5 coches reparados por trabajador.

Productividad del capital = producción / unidades de capital

3 / 1 = 3 coches arreglados por cada herramienta (martillo y tasses)



4.EFICIENCIA EN LA PRODUCCIÓN:

4.1.Tope de entrada de coches:
Según el tamaño del taller podrán entrar, lo normal, unos 5 coches. Lo cual no quiere decir que esos cinco coches, se vayan arreglar esa misma semana, hay que intentar acabarlos lo antes posible, porque al cliente le gusta la rapidez y el buen acabado, si se trabaja mas rápido tiene que ser igual o mejor.

Si nuestro taller tiene mucha clientela, contrataremos a mas personal, nunca hay que perder dinero, sino ganarlo.




5.COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES:

-Costes fijos:

· maquinaria: Cabina de pintado (9000€), elevador (3000€), infrarrojos (900€) para secar la pintura, maquina removedora de pintura (nos la suministra la marca de las pinturas), la ele (350€)...
· Grúa: si la alquilamos desde el taller nos cuesta 70€ el viaje y si la compramos sobre 35000€ sin chofer, pero contratare un conductor que la maneje.
· Mobiliario: silla (60€), escritorio y estanterías (150€), ficheros (30€), escritorio de taller( 200€), banco de taller( 300€), armarios de herramientas (150€), lejas( 30€), ordenadores cn sus mesas( 1200€, te lo subvenciona el proveedor), material de oficina(30€, bolis, carpetas...)
· Alquiler del local: con un contrato de 10 años, a 400€ al mes.
· Si es una nave en un polígono industrial: 300000€

-Costes variables:

· Consumo de energía: agua, luz, teléfono...
· Salario de mis empleados
· Gastos en pinturas
· Gastos en materiales: clavos, tornilllos...

-costes totales:

· Costes fijos + los costes variables =costes totales.

50120€ + 9000€ =59120€ ---------SE PAGARA CON UN CREDITO DEL BANCO

-Coste medio:

· Coste total/ nivel de producción = coste medio

59120€ / 2 coches al día (600€) = 98.53€

-Coste medios variables:

· Coste variable / nivel de producción = coste medios variables

9000€ / 2 coches al día (600€) = 15€


6.ESTRUCTURA DE LOS COSTES DE LA EMPRESA:


COSTES DIRECTOS
COSTES INDIRECTOS
Herramientas y materiales
Costes generales industriales
Costes generales admin.. y comerciales
Costes financieros
Costes generales de la empresa
Bancada-3000€
Seguro del taller-1500€ anuales
Peones de chapa-600€
Crédito para los gastos de apertura-50000€
Gastos de agua-150€
Maquinas de soldar-1500€




Radiales-400€
Seguridad social –70€
Oficial de chapa-1500€
Crédito para gastos de maquinaria-15000€
Gastos teléfono-70€
Juegos de carraca-150€




Llaves fijas-65€
Protecciones para los trabajadores-100€
Administrador-400€
Préstamo a corto plaza para herramientas-8000€
Gastos de pintura-500€
Destornilladores-50€




Pistola de imprimación300€
Vestuario-50€
Publicista-5.72€/hora

Gastos de luz-200€
Pistola de pintar y barnizar-500€




Carretilla de trabajo-400€
Alquiler del local-400€/mes
Limpiador-5.72€/hora


Pistola de aire caliente-70€




Lijadoras-170€
Maquinaria de taller-13250€
Asesor financiero-600€



Aspiradoras-500€




Pistola de impacto-150€
Mobiliario-2150€
Oficial de electromecánica-900€-1000€


Tornillo de banco-50€




Martillos-20€




Tasses-30€




Sierra-20€




Limas-20€




Cardas-30€




Botadores-10€




Espátulas-10€




Tacos-40€




Taladro-150€




Cizallas-300€




TOTAL
TOTAL
TOTAL
TOTAL
TOTAL
7885€
17520€
4022.88€
73000€
920€
*COSTE TOTAL DE LA EMPRESA =103347.88€



7.REPERCUTE MI EMPRESA SOBRE EL MEDIO AMBIENTE:

Los productos que empleamos en mi taller, son muy contaminantes, por eso mis empleados realizaran un curso sobre normas medioambientales sobre los talleres, que tendrá los siguientes objetivos:
Conocer la situación actual en que nuestro planeta, la Tierra, se encuentra a causa de la actividad industrial producida por el ser humano.
Situar y definir los factores que intervienen en la relación entre el entorno y las actividades industriales.
Descubrir de qué forma el respeto hacia el medio ambiente está adquiriendo cada día mayor relevancia para las empresas.
Conocer cómo implantar un sistema de gestión medioambiental integrado en la actividad industrial que conduce a una protección preventiva del medio ambiente.
Adentrarse en el funcionamiento de diversas empresas, mundialmente conocidas, como Repsol, o imaginarias, como SUETA y Trarisa, con explicaciones sobre sus sistemas de gestión medioambiental y sus actividades medioambientales.
Acceso privilegiado a dos de las normas más importantes en materia medioambiental: Reglamento europeo de gestión y auditoria medioambiental (EMAS), y norma UNE-EN ISO 14001: 2004.
Disponer de la información necesaria sobre los diferentes tipos de etiquetaje ecológico existentes en el mundo y sobre los temas relacionados con esta cuestión.

Cada mes los proveedores de mis materiales y las pinturas, vendrán con un camión a recoger los restos de disolvente y pintura, que queden en las maquinas, o en los botes, para no dañar el medio ambiente.

8.GESTION DE ALMACEN, “MATERIALES QUE SON IMPRESCINDIBLES”:

Los proveedores vienen dos veces por semana, y si los necesitas los puedes llamar.

· La maquina de pintura siempre tiene que estar llena con todos los bases, cuando falta poco se pide al proveedor otra base (pinturas).

· Las masillas se compraran por cajas y nunca debe faltar.


· Los catalizadores y barnices se piden por cajas.

· Las lijas se piden por cajas y tampoco pueden faltar nunca, son imprescindibles.


· Los diluyentes se pedirán según la época del año, (sirven para diluir y estirar la pintura).

· La imprimación o aparejo, siempre hay que tener uno de reserva.


· Pegamentos y pastas por botes siempre tienen que haber.


9.RUPTURA DE STOCKS:

Si te quedas sin materiales, y el proveedor habitual no te los suministra, porque no tiene mas existencias, buscamos otro proveedor para que te lo suministre en ese momento.
El proveedor que contratare es una empresa muy conocida en el sector de la metalurgia, la empresa de suministros y pinturas- SAGOLA-

ORGANIGRAMA:

Nos suministran los productos que necesitemos en el almacén
Nos enviaran un camión para recoger el material contaminante
Directos e indirectos
Totales
Medios variables
medio
Variables
Fijos
Costes
Revisión y reparación
Gastos de personal
Precio de las reparaciones
Para un buen acabado, limpiar el vehículo
Reparar los daños respecto a la mecánica del coche
Pintar estas piezas, y reparar arañazos...
Arreglar las piezas de los coches que lleguen dañadas
QUÉ LABOR TIENE ESTE DEPARTAMENTO
PROVEEDORES
ADMINISTRACIÓN Y COSTES
ÁREA DE PRODUCCION

PRESENTACION DEL TRABAJO

EN ESTE BLOG TENÉIS QUE CREAR EL PROPIO VUESTRO, PRIMERO EL NOMBRE Y DESPUES PRODUCCION Y AJUSTAROS AL ESQUEMA PROPIO Y SUGERIDO EN CLASE